Cookies mit Erdnussbutter

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Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit Erdnussbutter, die außen knusprig und innen weich sind.

Tabea Schubert

Erstellt von

Tabea Schubert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:51:35.921Z

Cookies mit Erdnussbutter sind eine klassische Leckerei, die Jung und Alt begeistert. Diese Rezeptur garantiert Ihnen perfekte Cookies, die Sie immer wieder backen möchten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Erdnussgeschmack, der süchtig macht
  • Die perfekte Kombination aus knusprig und zart
  • Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit

Die perfekte Snack-Option

Cookies mit Erdnussbutter sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen keine speziellen Zutaten. Diese Cookies sind ideal für Schulpausen, als Snack für die Arbeit oder einfach zum Genießen zu Hause. Mit ihrem reichhaltigen Erdnussgeschmack sind sie ein Genuss für Jung und Alt.

Besonders in der kalten Jahreszeit sind diese Cookies eine willkommene Leckerei. Sie wärmen nicht nur das Herz, sondern bringen auch ein Stück Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Ob mit einer Tasse Kaffee oder Tee serviert, sie sind die ideale Begleitung für entspannte Nachmittage.

Variationen und Tipps

Wenn Sie Lust auf Abwechslung haben, können Sie die klassischen Erdnussbutter-Cookies ganz leicht abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, um eine zusätzliche Textur und Geschmack zu erzielen. Auch die Verwendung von verschiedenen Zuckersorten kann interessante Ergebnisse liefern. Versuchen Sie braunen Zucker für einen karamelligen Geschmack oder Honig für eine natürliche Süße.

Eine weitere interessante Variante sind Cookies mit Erdnussbutter und Haferflocken. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen herzhaften Geschmack, sondern macht die Cookies auch noch nahrhafter. Sie eignen sich hervorragend als Frühstücksoption oder als gesunder Snack für zwischendurch.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Erdnussbutter-Cookies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker. Sie können die Cookies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, sie gut einzupacken, damit sie nicht austrocknen oder den Geschmack verlieren.

Wenn Sie die Cookies auftauen möchten, legen Sie sie einfach für einige Stunden bei Zimmertemperatur aus. Alternativ können Sie sie auch kurz in der Mikrowelle erwärmen, um sie wieder weich und schmackhaft zu machen. So haben Sie jederzeit einen leckeren Snack zur Hand!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Cookies zuzubereiten:

Zutaten

  • 200g Erdnussbutter
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 150g Mehl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Cookies zu backen:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Erdnussbutter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen.

In einer separaten Schüssel Backpulver, Salz und Mehl vermengen und dann zur Erdnussbuttermischung geben. Gut vermischen.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinander laufen.

Backen

Backen Sie die Cookies für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf dem Blech kurz abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Erdnussbutter-Cookies!

Die Geschichte der Erdnussbutter-Cookies

Erdnussbutter-Cookies haben ihren Ursprung in den USA und sind seit den frühen 1900er Jahren beliebt. Die Kombination aus Erdnüssen und Zucker hat sich schnell als Favorit etabliert, da sie einfach zuzubereiten und köstlich sind. Viele Familien haben ihre eigenen Geheimrezepte entwickelt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Die Beliebtheit dieser Cookies lässt sich auf ihre Vielseitigkeit zurückführen. Sie passen perfekt zu verschiedenen Anlässen, sei es ein Kindergeburtstag, eine Kaffeepause oder einfach nur als süße Versuchung zu Hause. Mit der Zeit haben sich viele Variationen entwickelt, die die klassischen Rezepte bereichern.

Nährwertinformationen

Erdnussbutter-Cookies sind nicht nur lecker, sondern enthalten auch einige wertvolle Nährstoffe. Erdnussbutter ist eine gute Quelle für Proteine und gesunde Fette, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind. Zudem liefern die Cookies Energie, die besonders für aktive Menschen von Vorteil ist.

Es ist wichtig, die Portionsgröße im Auge zu behalten, da die Cookies auch Zucker und Kalorien enthalten. Genießen Sie sie in Maßen, um den vollen Genuss ohne schlechtes Gewissen zu erleben. Mit den richtigen Zutaten können Sie sogar gesündere Alternativen kreieren, die weniger Zucker oder gesunde Fette enthalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, aber der Geschmack wird anders sein.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, aber dies könnte die Textur und den Geschmack der Cookies beeinflussen.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Teigkugeln einfrieren und bei Bedarf backen.

Cookies mit Erdnussbutter

Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit Erdnussbutter, die außen knusprig und innen weich sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Tabea Schubert

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Erdnussbutter
  2. 150g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 TL Backpulver
  6. eine Prise Salz
  7. 150g Mehl

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Erdnussbutter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen. In einer separaten Schüssel Backpulver, Salz und Mehl vermengen und dann zur Erdnussbuttermischung geben. Gut vermischen.

Schritt 02

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinander laufen.

Schritt 03

Backen Sie die Cookies für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf dem Blech kurz abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 100mg
  • Total Carbohydrates: 25g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 4g