Kürbissuppe mild für Kinder

Name: Kürbissuppe mild für Kinder
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Kürbis (z.B. Hokkaido); 1 Zwiebel; 2 Karotten; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Tabea Schubert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:04:16.310Z

Diese köstliche Kürbissuppe ist perfekt für Kinder, da sie mild und voller gesunder Zutaten ist. Ideal für die kühleren Monate!

        Warum Sie diese Suppe lieben werden
        Milder Geschmack, der Kinder begeistert
Gesunde Zutaten, die nährstoffreich sind
Einfach zuzubereiten, ideal für die ganze Familie

      

Gesunde Ernährung für die Kleinen

Die Kürbissuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, die für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern unerlässlich sind. Kürbis ist eine hervorragende Quelle für Vitamin A, das die Sehkraft unterstützt, und Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Die Zugabe von Karotten bringt zusätzlich Beta-Carotin, das ebenfalls zur Gesundheit der Augen beiträgt. Diese Suppe ist eine großartige Möglichkeit, ein gesundes Gericht schmackhaft und ansprechend für Kinder zu gestalten.

Mit der milden Kokosmilch wird die Suppe wunderbar cremig und verleiht ihr einen exotischen Geschmack, der Kinder begeistert. Die Kombination aus Gemüse und einer sanften Würze sorgt dafür, dass auch wählerische Esser gerne zugreifen. So können Eltern sicher sein, dass ihre Kinder eine nahrhafte Mahlzeit genießen, die gleichzeitig lecker ist.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieser Kürbissuppe ist ihre einfache Zubereitung. Die meisten Zutaten sind leicht zu finden und erfordern keine komplizierte Vorbereitungszeit. In weniger als einer Stunde können Sie eine köstliche und gesunde Suppe auf den Tisch bringen, die die ganze Familie zufriedenstellt. Diese Suppe eignet sich hervorragend für beschäftigte Wochentage oder als schnelles Mittagessen am Wochenende.

Darüber hinaus können Kinder bei der Zubereitung helfen, indem sie beim Schneiden des Gemüses assistieren oder die Zutaten in den Topf geben. Dies fördert nicht nur das Interesse an gesunder Ernährung, sondern macht das Kochen zu einem spaßigen Familienereignis.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Kürbissuppe:

Zutaten

800 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
1 Zwiebel
2 Karotten
1 Liter Gemüsebrühe
200 ml Kokosmilch
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Kürbissuppe zuzubereiten:

Gemüse vorbereiten

Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Karotten ebenfalls schälen und klein schneiden.

Anbraten

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Karotten darin anbraten, bis sie weich sind.

Kürbis hinzufügen

Kürbiswürfel hinzufügen und kurz mit anbraten.

Brühe hinzufügen

Die Gemüsebrühe hinzugießen und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Pürieren

Die Suppe mit einem Pürierstab oder im Mixer pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht.

Kokosmilch zugeben

Kokosmilch einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Noch einmal kurz erhitzen.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre leckere Kürbissuppe!

Tipps zur Aufbewahrung

Die Kürbissuppe lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, und sie bleibt bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen oder in der Mikrowelle erhitzen. Achten Sie darauf, die Suppe gut umzurühren, damit sie gleichmäßig warm wird.

Wenn Sie die Suppe länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie in portionsgerechte Behälter füllen. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand, die Sie bei Bedarf schnell aufwärmen können.

Variationen der Kürbissuppe

Diese Kürbissuppe ist sehr vielseitig und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen. Diese Gewürze bringen eine angenehme Wärme und Tiefe in die Suppe, die sie noch schmackhafter macht.

Wenn Ihre Kinder gerne etwas Biss haben, können Sie zusätzliches Gemüse wie Süßkartoffeln oder Zucchini hinzufügen. Diese können zusammen mit dem Kürbis gekocht und püriert werden, um die Nährstoffe zu erhöhen und die Suppe abwechslungsreicher zu gestalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe einfrieren?

Ja, die Kürbissuppe lässt sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie in Behälter füllen.

→ Welche Kürbissorte ist am besten für diese Suppe?

Hokkaido oder Butternut-Kürbis sind ideal, da sie einen süßen Geschmack und eine cremige Textur haben.

→ Kann ich die Kokosmilch weglassen?

Ja, Sie können die Kokosmilch durch Sahne oder eine pflanzliche Alternative ersetzen, je nach Vorliebe.

→ Wie kann ich die Suppe würziger machen?

Fügen Sie Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika oder Chili hinzu, um der Suppe mehr Würze zu verleihen.